Geçtiğimiz günlerde bilim adamlarının yapmış olduğu açıklamalar sonucu, peynir altı sularının jet yakıtlarında kullanılabileceği belirtildi. Kısacası evde yediğimiz yoğurt, jet yakıtlarında kullanılabilecek.
Araştırmalar sonucu, atık ürün olan yoğurtların biyoyakıt olarak kullanılmasının yolu artık bulundu. Yapılan çalışmalarda peynir altı suyu, bakterilere faydalı kaproik asit ve kaprilik asit içeren bir bileşeğe dönüştürüldü. Dönüşümden sonra kalan peynir altı suyu, süt şekeri laktozu, şeker fruktozu ve laktik asitten meydana gelmekte.
Hazırlanan iki bileşik, antibiyotiklerin yerine kullanma ve hayvanların yemleri için “yeşil antimikrobiyaller” olarak adlandırıldı. Yapılan araştırmada ayrıca ABD’nin New York eyaletinde Cornell Üniversitesi’nde görevli olan Dr. Lars Angenent bazı sözler söyledi:
“Asidik peynir altı suyu jet yakıtından hayvanların da yiyebileceği bir ham maddeye kadar dönüşmesi bizim için çok önemli bir gelişme oldu.”